Perché à 2000 mètres sur les hauts plateaux de Sidamo, là où l’air est fin et la terre vivante, naît un café qui défie les attentes. Même sans caféine, il raconte l’âme de l’Éthiopie à chaque grain, cultivé avec soin et certifié Max Havelaar. Le secret de sa douceur ? Un procédé naturel au CO₂ qui respecte la pureté du grain et l’équilibre fragile de son environnement.
À la première gorgée, on découvre un monde de saveurs : des fruits mûrs éclatants, une sauvagerie douce et une matière ronde et veloutée qui caresse le palais. Sans amertume, sans acidité excessive, il offre un voyage gustatif où chaque tasse devient un instant de magie, à savourer à toute heure, pour ceux qui veulent goûter l’exception sans compromis.
