En tasse, le « Sigri A » déploie d’abord une vivacité lumineuse, relevée par des notes de caramel soyeux et d’agrumes pétillants, avant de s’achever sur une pointe acidulée rappelant la canneberge. Son parfum, délicatement miellé, laisse s’épanouir une douceur florale qui équilibre l’ensemble.
Ce café de spécialité, cultivé sur les terres fertiles de la vallée de Wahgi en Papouasie-Nouvelle-Guinée, naît d’une sélection minutieuse et d’un savoir-faire précis dans le traitement des grains, lui conférant pureté et constance dans la qualité. Véritable invitation aux sens, il séduit par la complexité raffinée de sa palette aromatique.
